【未認(rèn)領(lǐng)】標(biāo)題：建陽茶葉_南平茶_武夷山茶_桐木關(guān)茶葉_茶茶葉有限公司
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建陽茶葉_南平茶_武夷山茶_桐木關(guān)茶葉_茶茶葉有限公司
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茶茶葉有限公司,建陽茶葉,南平茶,武夷山茶,桐木關(guān)茶葉,桐木關(guān)正山小種,桐木關(guān)紅茶
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一種生態(tài)紅茶的制作方法，包括采摘鮮葉、做青、萎凋、搖青、發(fā)酵、包揉、烘干和焙火步驟；在采摘鮮葉時(shí)，選用野生生態(tài)紅茶二葉一心為原料；所述做青步驟在溫度為27-35℃的環(huán)境中進(jìn)行，時(shí)間在12h；所述萎凋步驟在溫度為20-24℃，相對(duì)濕度在60-70%的環(huán)境中運(yùn)行，在做青和萎凋的過程中進(jìn)行搖青，所述搖青進(jìn)行多次，利用水篩翻動(dòng)青葉每次在20下左右，控制最后茶葉的失水率在20-25wt%。發(fā)酵與包揉之間還包