8 月 23 日， 40 余家中外媒體走進(jìn)美的集團(tuán)，探尋這個(gè)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健成長(zhǎng)的奧秘。美的中央研究院、廚房電器事業(yè)部、安得物流、熱水器事業(yè)部，成為此次美的對(duì)媒體開(kāi)放的四大板塊。

　　近年來(lái)，美的集團(tuán)表示優(yōu)異，成為中國(guó)家電行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，從銷(xiāo)售市場(chǎng)到本錢(qián)市場(chǎng)，均獲得社會(huì)極大關(guān)注度。

　　本年以來(lái)，美的集團(tuán)(000333)兩次成功沖擊深市市值最高公司，“全球經(jīng)營(yíng)的科技集團(tuán)”，成為這個(gè)企業(yè)給本身的最新定位。

　　媒體報(bào)道顯示， 2016 年，美的集團(tuán)研發(fā)投入超過(guò) 60 億元，占當(dāng)年總營(yíng)收4%，成為研發(fā)投入最多的三大家電企業(yè)之一。預(yù)計(jì) 2017 年整體研發(fā)投入將超 10 億美元。

　　作為美的集團(tuán)的核心產(chǎn)業(yè)板塊，廚房電器事業(yè)部業(yè)績(jī)表示十分耀眼， 2016 年實(shí)現(xiàn)國(guó)表里總營(yíng)收達(dá) 180 多億元，高于兩大專(zhuān)業(yè)廚電企業(yè)當(dāng)年?duì)I收之和，被譽(yù)為中國(guó)廚電行業(yè)名副其實(shí)的”隱形冠軍”。

　　 2017 上半年，美的廚電繼續(xù)連結(jié)高速增長(zhǎng)，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售額即接近 40 億元，增幅超過(guò)50%;全年有望達(dá)到 80 億元，從而形成美的、方太、老板“三足鼎立”格局。

　　家電行業(yè)資深不雅觀察人士劉步塵分析認(rèn)為，中國(guó)廚電行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“專(zhuān)綜并舉”時(shí)代，專(zhuān)業(yè)廚電企業(yè)和綜合型廚電企業(yè)共同發(fā)力，將加速中國(guó)廚電行業(yè)向全球廚電行業(yè)第一陣營(yíng)邁進(jìn)。

　　            圖為“ 2017 走進(jìn)美的”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　美的廚電：產(chǎn)品創(chuàng)新，不惜代價(jià)

　　這次，美的廚電向中外媒體重點(diǎn)展示了“蒸汽洗”、“全直流變頻”兩大創(chuàng)新技術(shù)。

　　據(jù)美的方面提供的數(shù)據(jù)，截止 2017 年 7 月底，美的廚電共申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利 1873 項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利 3575 項(xiàng)、外不雅觀專(zhuān)利 1910 項(xiàng)，海外專(zhuān)利 564 項(xiàng)，無(wú)論專(zhuān)利數(shù)量，還是獨(dú)創(chuàng)性，均處于行業(yè)領(lǐng)先地位，諸多產(chǎn)品新理念在新技術(shù)支撐下得以驗(yàn)證，構(gòu)成理念創(chuàng)新到產(chǎn)品創(chuàng)新的有效承接。其中，煙機(jī)“蒸汽洗”、洗碗機(jī)“蒸汽殺菌”、微波爐“變頻蒸汽烹飪”等核心技術(shù)的應(yīng)用已產(chǎn)生顯著經(jīng)濟(jì)效益。好比，“蒸汽洗”技術(shù)的出色表示，直接助推美的煙機(jī)銷(xiāo)量進(jìn)入行業(yè)前三。

　　圖為美的廚房電器事業(yè)部創(chuàng)新中心總監(jiān)毛永紅

　           　圖為美的廚房電器事業(yè)部先行研究工程師區(qū)毅成

　          　圖為美的廚房電器事業(yè)部洗碗機(jī)產(chǎn)品工程師米士軍

　　據(jù)介紹，美的廚電擁有全行業(yè)唯一110°第四代蒸汽發(fā)生技術(shù)，煙機(jī)自清洗效果十分顯著，產(chǎn)品一經(jīng)推出，即深受家庭主婦喜愛(ài)，由此大大提高中國(guó)高端蒸汽類(lèi)廚房電器技術(shù)門(mén)檻。

　             　圖為美的廚房電器事業(yè)部先行研究高級(jí)工程師季俊生

　　此外，，作為美的廚電引領(lǐng)性的創(chuàng)新科技，變頻技術(shù)突破性的應(yīng)用于微波爐上。美的廚電相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱(chēng)，美的廚電在微波解凍技術(shù)上做了很多研究，全球首次創(chuàng)造性地提出了“-1℃解凍”的概念和實(shí)施技術(shù)，即通過(guò)變頻技術(shù)實(shí)現(xiàn)連續(xù)的小火力加熱，精準(zhǔn)將溫度控制在-1℃擺布，肉類(lèi)受熱均勻，由內(nèi)而外全方位解凍。解凍變頻微波爐產(chǎn)品(冷熱火)解凍后的肉類(lèi)食品在營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、質(zhì)構(gòu)等方面接近鮮肉，并連結(jié)最佳剪切力及硬度，解凍速度、解凍效果等方面明顯優(yōu)于現(xiàn)有的其它解凍技術(shù)和方式。其它如基于高效率磁控管技術(shù)的“高效率磁控管關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”、基于微波爐變頻電源技術(shù)的“家用變頻電源微波爐關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”等項(xiàng)目，均達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，得到國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)鑒定，被列入國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目。

　　              圖為美的廚房電器事業(yè)部高級(jí)工程師黎青海

　　美的廚電：研發(fā)全球布局，三大創(chuàng)新中心互相支撐