地圖標(biāo)注需要地圖測繪尺，圓規(guī)，指北針這些材料

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需要四輪標(biāo)注儀和舉升機(jī)

也沒什么，我什么都沒有辦一樣開標(biāo)注的

(1)中式餐飲業(yè)。傳統(tǒng)的中式餐飲采取合菜方式，一道一道地上菜，各年齡層都是中 式餐飲的穩(wěn)定消費(fèi)群。近來有所謂“中菜西吃”，將中式餐飲加以變革，以吸引年輕一代。(2)西式餐飲業(yè)。我們一般把歐美各國料理統(tǒng)稱為西式餐飲。但我們要清楚歐美各國 的菜式、服務(wù)均有差異，比較知名的有法國菜、意大利菜、美國菜等；而英國菜、瑞士菜 和德國菜則居少數(shù)。西餐顧客群中，主要是中青年，但未來開發(fā)的重點(diǎn)要針對特殊消費(fèi)需求（如保?。┦?場、老年人及兒童，如西餐本土化或推出兒童餐、親子餐等方式。(3)咖啡店業(yè)?？匆幌職v史，咖啡店最早始于公元1645年意大利威尼斯的Coffee— House (咖啡屋）。威尼斯商人從中東學(xué)到喝咖啡的習(xí)慣，這種喝咖啡的風(fēng)氣逐漸蔓延到了 歐洲各國，咖啡屋便成了各地知識分子或上流人士聚會的地方?？Х任菰局粏渭冑u咖啡飲料，但隨著競爭的加劇，也開始供應(yīng)點(diǎn)心，不久又增加了 餐點(diǎn)。再來看我國，我們咖啡店業(yè)的運(yùn)營模式沿襲了歐美，也同樣標(biāo)注于中上階層的上班族 或新社區(qū)家庭，這些人對咖啡飲料的接受度較高。大多數(shù)的咖啡店針對上班族用餐的特 性，在供應(yīng)咖啡的同時也供應(yīng)簡便的早餐、午餐或晚餐。(4)快餐業(yè)?？觳蜆I(yè)看準(zhǔn)的是便利性及快速服務(wù)，讓顧客省去排隊(duì)等候的麻煩，能迅 速得到食物。(5)日本料理業(yè)。日式料理在中國日漸增多，自然培養(yǎng)了一群日本料理的愛好者，所 以日本料理的目標(biāo)市場主要為中、青年客戶層，以白領(lǐng)為主。(6)烤肉業(yè)。據(jù)說成吉思汗時期就有了烤肉，當(dāng)時是因?yàn)樗麄兘?jīng)常在沙漠地帶活動， 過著游牧生活，即走到哪里，戰(zhàn)到哪里，吃到哪里。成吉思汗所率領(lǐng)的部隊(duì)，每位士兵手 上一定有兩樣兵器：一為圓形盾，二是矛。當(dāng)獵到動物時，就以3支矛架起圓盾，儼然就 是一口炒鍋，蒙古烤肉因此誕生并流傳下來。蒙古烤肉，顧名思義以肉類為主食，搭配蔬菜等副食，佐以酒、醬油等調(diào)味料，采用自助式，隨顧客的意愿自由取用食料，還可滿足顧客自己調(diào)味的樂趣。整個烤肉進(jìn)食過程 有種豪放與自由的感覺，因此，趣味性大于口味性。此外，許多蒙古烤肉店還提供西式自 助餐的沙拉吧，采用吃飽為止的方式經(jīng)營，增加餐飲的豐富感。由于蒙古烤肉的進(jìn)食方式饒富趣味，對于兒童、青少年具有吸引力，但因?yàn)榛ㄙM(fèi)不 菲，所以目標(biāo)市場鎖定為有小孩的家庭、商務(wù)應(yīng)酬、中上階層的客戶層。(7)火鍋店?；疱伒暝谖覈媸请S處可見，從開始的涮羊肉，到后來的肥牛火鍋、四 川火鍋，種類繁多，價位也有高、中、低不同檔次。比較知名的有東來順、金山城?；疱伒陿I(yè)競爭也十分激烈，出現(xiàn)了低價位的鴛鴦鍋、麻辣鍋、魚頭火鍋等經(jīng)營方式， 目標(biāo)人群多為一般消費(fèi)大眾。