壹品倉(cāng)新零售之賣場(chǎng)篇

超市商品陳列，絕不是簡(jiǎn)單粗暴的“碼貨”。

不好的陳列，讓人有一種“逛地?cái)偂辈辉付嗲埔谎鄣母杏X，尤其是特價(jià)區(qū)；

好的陳列，不僅能更便捷地服務(wù)客戶、便于店員管理，還能有效吸客，大大提升銷售。

超市商品陳列是項(xiàng)技術(shù)活，十分考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)智慧。

【商品陳列黃金數(shù)據(jù)】

1、陳列面積變化引起銷售額變化

4貨位-2貨位 銷售額減少48%

3貨位-1貨位 銷售額減少66%

2貨位-4貨位 銷售額增加40%

2、陳列高低變化引起銷售額變化

平視及伸手可及的高度，商品售出率為50%

頭上和腰間高度，售出率為30%

高或低于視線之外，售出的可能性僅15%

3、陳列方式變化引起銷售額變化

在標(biāo)準(zhǔn)貨架上加一個(gè)延伸網(wǎng)架：不僅可擴(kuò)大商品陳列量，還使顧客更容易看到商品，最終增加180%銷售額。

不規(guī)則陳列：顧客可大膽拿取，不僅能更仔細(xì)查驗(yàn)商品，還會(huì)產(chǎn)生便宜感極具誘導(dǎo)性，比規(guī)則陳列增加約1倍銷售額。

4、陳列標(biāo)牌變化引起銷售額變化

在同樣的特賣活動(dòng)中：不安置特賣標(biāo)牌，每天僅賣出10件，若安置則售出60件，增加6倍。

【超市陳列6條黃金法則】

一目了然

在視平線的高度放置富有沖動(dòng)性購(gòu)買特性的商品（如暢銷商品、高利潤(rùn)商品），商品標(biāo)簽面向顧客；貨架下層不易被看到的地方，可將陳列商品傾斜式擺放。

伸手可及

不要把商品陳列過高，要注意家庭主婦身高在160cm左右；

一些生鮮食品，要備有拿取的工具，便于顧客嚴(yán)取和挑選；

一些易碎商品應(yīng)陳列于平胸高度，避免顧客產(chǎn)生損壞的顧慮。

琳瑯滿目

美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示：陳列豐富的超市，銷售額平均增長(zhǎng)24%。超市陳列的豐富感，不僅需要具有充足貨品保障，還需要嚴(yán)格的補(bǔ)貨制度。

每1m長(zhǎng)的貨架，每格至少應(yīng)陳列3個(gè)品種；

每1㎡長(zhǎng)的貨架，每格至少應(yīng)陳列3個(gè)品種；

每1㎡賣場(chǎng)陳列量應(yīng)達(dá)到11至12個(gè)品種。

一塵不染

潔凈的陳列，不僅會(huì)給顧客留下舒適的印象，還會(huì)使顧客對(duì)經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生好感，增強(qiáng)對(duì)商品的信任。

因此必須擦干凈商品，已上架的商品也要定時(shí)再擦試。標(biāo)簽松落的商品要及時(shí)修復(fù)，弄臟的、變形的商品及時(shí)下架。

包裝展示

包裝不僅能保護(hù)商品，而且兼有展示商品的功能。

顧客在超市將用約25分鐘的時(shí)間瀏覽5000種商品，最能吸引顧客購(gòu)買的因素是包裝！

首先，包裝應(yīng)成為確定商品結(jié)構(gòu)的重要考慮因素。好的商品，沒有誘人的包裝，很難再超市自我推銷出去。其次，在陳列時(shí)突出包裝畫面，以達(dá)到引人入勝藝術(shù)效果。

貨物固定

不輕易變更，這樣可保證老主顧們很容易找到商品，節(jié)省購(gòu)物時(shí)間。

如發(fā)生變更，應(yīng)及時(shí)做好顧客服務(wù)，顧客對(duì)商品頻繁變更會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒，特別是找不到要買的東西時(shí)。

陳列法則雖然多，但不是“限制”

這些科學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，更多的是一種“指導(dǎo)”，

運(yùn)用之妙，存乎一心

可根據(jù)具體情況靈活掌握，切勿教條化。